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更新日期:2018-12-18
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CONCEITO E OBJETIVOS
A Bioquímica é o ramo da química que se preocupa com as transformações moleculares
dos constituintes celulares. Ao conjunto dessas transformações denominamos “Metabolismo”.
Dependendo da organização estrutural atingida pelas moléculas, o metabolismo pode ser
dirigido no sentido de síntese (anabolismo) ou de degradação (catabolismo). Durante o
metabolismo degradativo, moléculas estruturalmente complexas são demolidas em entidades
mais simples, ao passo que a fase anabólica se caracteriza pela formação de estruturas
moleculares mais complicadas a partir dessas entidades mais simples. O anabolismo e o
catabolismo ocorrem concomitantemente numa célula viva.
Esses constituintes celulares também denominados de biomoléculas, se apresentam em
elevado número nas diferentes espécies. Assim estima – se que em uma célula da bactéria E
.
coli existam 3000 diferentes proteínas e nenhuma delas semelhantes às 100.000 diferentes
proteínas encontras na célula humana. Levando – se em consideração o número de espécies
animais e vegetais calcula – se em 1010 ou 1012 o número de diferentes proteínas.
Grade do Curso:
Conceitos e objetivos:
Carboidratos
Lipídios
Aminoácidos
Proteínas
Ácidos Nucléicos
Energética Bioquímica
Enzimas
Glicólise
Ciclo de Krebs
Cadeia Respiratória
Via Pentose Fosfato
Metabolismo dos Triglicerídios
Metabolismo Degradativo das Proteínas e Aminoácidos
Integração do Metabolismo
Excreção do Nitrogênio
Fotossíntese
Ciclo do Nitrogênio
Biossíntese de Proteínas